
Mahasiswa KKN Beri Pelatihan Telur Asin di Lapas Tanjung, Jadi Bekal Usaha Warga Binaan
TABALONG – Sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat sekaligus upaya mendukung program pembinaan keterampilan di lingkungan pemasyarakatan, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) UIN Antasari Banjarmasin melaksanakan pelatihan pembuatan telur asin bagi warga binaan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Tanjung.
Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk kontribusi mahasiswa dalam memberikan edukasi dan pemberdayaan keterampilan yang dapat dimanfaatkan oleh warga binaan, sebagai bekal produktif di masa mendatang.
Acara ini berlangsung Selasa (12/05/2026), sebagai bagian dari Program Pengembangan Kemandirian Warga Binaan. Pelatihan pembuatan telur asin dipilih, karena merupakan keterampilan sederhana yang mudah dipraktikkan, memiliki nilai ekonomis, dan berpotensi dikembangkan menjadi usaha rumahan.
Selain memberikan pemahaman mengenai proses pengolahan makanan, kegiatan ini jelas pihak mahasiswa, juga bertujuan menumbuhkan kreativitas, semangat kemandirian, serta motivasi warga binaan agar terus mengembangkan kemampuan diri selama menjalani masa pembinaan.
Dalam pelaksanaannya, mahasiswa KKN memberikan pendampingan secara langsung kepada warga binaan mulai dari tahap pengenalan bahan dan alat, pemilihan telur yang baik, proses pembuatan adonan pengasinan, teknik perendaman, hingga cara penyimpanan agar menghasilkan telur asin dengan kualitas yang baik dan tahan lebih lama.
Pendampingan dilakukan secara bertahap, agar peserta dapat memahami setiap proses dengan lebih mudah dan mampu mempraktikkannya secara mandiri.
Suasana pelatihan berlangsung aktif dan penuh antusiasme. Warga binaan terlihat bersemangat mengikuti setiap tahapan kegiatan, mulai dari mendengarkan penjelasan, berdiskusi, hingga mencoba langsung proses pembuatan telur asin bersama mahasiswa KKN.
Interaksi yang terjalin selama kegiatan menciptakan suasana kebersamaan dan pembelajaran yang positif, sehingga pelatihan tidak hanya menjadi sarana edukasi, tetapi juga wadah membangun komunikasi dan kerja sama yang baik.
Mahasiswa KKN menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya berfokus pada pemberian keterampilan teknis, tetapi juga menjadi sarana untuk menanamkan pola pikir positif kepada warga binaan. Melalui pelatihan tersebut, warga binaan diajak memahami bahwa keterampilan sederhana dapat menjadi peluang usaha yang bernilai ekonomis apabila ditekuni dengan baik.
“Kami berharap pelatihan ini dapat memberikan manfaat nyata bagi warga binaan, baik dalam meningkatkan keterampilan maupun menumbuhkan rasa percaya diri dan motivasi untuk terus berkembang,” ujar salah satu mahasiswa KKN.
Pihak Lapas turut memberikan dukungan penuh terhadap pelaksanaan acara ini. Sokongan dari petugas Lapas membantu menciptakan suasana yang tertib, aman, dan kondusif, sehingga seluruh rangkaian kegiatan dapat berjalan dengan lancar.
Selain itu, pihak lapas juga mengapresiasi inisiatif mahasiswa KKN yang menghadirkan program ini. Mahasiswa KKN juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh warga binaan yang telah mengikuti kegiatan dengan antusias, aktif, dan tetap menjaga ketertiban selama pelatihan berlangsung.
Melalui acara seperti ini, mahasiswa KKN berharap kegiatan pemberdayaan keterampilan dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan, sehingga mampu memberikan manfaat yang lebih luas bagi warga binaan.
“Dengan adanya pembinaan yang produktif dan edukatif, warga binaan diharapkan dapat mengembangkan potensi diri, meningkatkan rasa optimisme, serta mempersiapkan diri untuk kembali berkontribusi secara positif di tengah masyarakat,” pungkas pihak mahasiswa.
Penulis: Muhammad Ilham Rahmani
Foto: Muhammad Fikri Fadhiil dan Shafira Okta Warohmah
Dosen Pembimbing Lapangan: Dr. Taufik Hidayat, S.Psi., Psikolog, M.Kes.
Penyunting: Pusat Humas dan Keterbukaan Informasi


